洋菓子

加工方法あれこれ

オリジナル焼印を使ってカステラにロゴやキャラクターの焼印

カステラはへの焼印は上手くやればとってもきれいに焼き目が入ります。ですが、カステラの焼き加減やしっとり具合によっては、印面に生地がくっついてしまうことも。