実際にやってみました

チョコやチーズなどの溶けやすい食品・食材への焼印は？

どら焼きや卵焼きなどの食品に焼印加工をする方も多いのですが、中にはとっても溶けやすいチーズやチョコレートに焼印をしたいという方もおられます。そこで、今回はそんな溶けやすいチョコなどに、焼印をしたらどうなるのかをご紹介したいと思います。ま...

焼印について加工方法あれこれ実際にやってみました

熱々に熱した焼印を氷に乗せてると焼印はすぐに冷めるのか？

熱々に熱した焼印は、木材や食品にロゴなどのマークを付けることができます。そんなアツアツの焼印ですが、すぐに冷ましたい！ということも。そこで、今回は「冷やす」という事のみにフォーカスして、氷を使って焼印を冷ます実験をしてみました。まずは、...

加工方法あれこれ実際にやってみました